アメリカのお料理について ①

　こんにちは、新宿ビジネスガーデンの佐藤です。
また暑さが戻ってきましたね！いよいよ夏本番です。

今日からは、アメリカのお料理について紹介いたします。
アメリカの料理というと、思い浮かぶのは・・・ハンバーガーやホットドッグ、ピザにステーキなどなど！
でも、地域によってもかなり違ったりするんですよ！例えば、メキシコに近いサンディエゴやアリゾナ州、
ニューメキシコ州ではメキシカン料理を良く食べています。
ルイジアナ州などの南部では、オイスターや、ザリガニ等のケイジャン料理などが有名です。
ニューイングランドの辺りでは、ロブスター料理やクラムチャウダーが有名ですね。
そんなお料理の中で、日本ではあまり知られていないお料理を紹介いたします。

今日は、子供達も大好きな、スロッピージョー（Sloppy Joe)です。
スロッピージョーは炒めた牛挽肉を味付けしてバンズで挟んだものです。
スロッピーとは、「汚れた」等の意味があり、バンズからはみ出た牛挽肉をイメージしているのかも
しれません。味は、甘めのミートソースみたいな感じでしょうか？
最近は、世界の給食紹介などで、日本でも給食に出る事もあるようです。



手軽な缶のソースも市販で売っていて、炒めた挽肉に加えるだけで手軽にスロッピージョ―が作る事が
出来ます。日本でも、輸入食材屋さんなどで購入できます。
是非、お試しください。

新宿ビジネスガーデン　佐藤



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