アメリカのお料理について ②

こんにちは、新宿ビジネスガーデンの佐藤です。

今日は、バッファローウイングをご紹介します。
バッファローウイングとは、鶏の手羽を油で素揚げして、
バッファローウィングソースに絡め、軽くオーブンで焼く
というお料理です。
なぜ、バッファローなのかというと、発祥の地がニューヨーク州
バッファローだからです。
１９８０年代になって、アメリカ各地に広まり、今ではハンバーガー
やピザのように気軽に食べられています。
私がアリゾナ州のフェニックスに住んでいた時に、宅配ピザを注文
すると、おまけでバッファロースイングが付いてきたりしました。
バッファローウイングは、辛くて少し酸っぱい味付けで、私はこの
チキンが大好物でした。ビールのお供には最高です！

早速作ってみました！


バッファローチキンソースは、日本でも購入する事が出来ます。
下記は、バッファローウイングソースのホームページです。
http://www.buffalowings.co.jp/

このソースは、KALDICOFFE　で購入しました。今回は、中辛味のホッターにしてみました。


バッファローウィングを味わってみたい方は、是非ソースを試して
みてください。
辛さも３種類あるので、マイルドならお子様でも大丈夫です！
私は、中辛のホッターが好きです。
これから夏本番です。辛～いチキンを食べて夏を乗り切りましょう！

新宿ビジネスガーデン　佐藤

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