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メキシコ料理パート2

2016/07/08 Fri 16:41

こんにちは!!

四ツ谷ビジネスガーデンの浮塚です。

今日は前にご紹介した六本木のメキシコ料理屋、「ラ・コシーナ・ガブリエラ・メヒカーナ」へ
メキシコ好きの友達と一緒に再び行ってきたので、食べたものをご紹介します☆

メキシコではよく食べられている、サボテンをマリネにしたものです♪
サボテン久し振りに食べましたが、変わらず美味しいですね^^
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エンチラーダスと言う料理でメキシコ料理の定番ですね(*´∀`人 ♪
トルティーヤの中に鶏肉がくるまっていて、うえからチーズやソースをかけています^^
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メキシコのモーレと言う料理をご存知ですか?
上にかかっているのはチョコレートのソースなんですよ^^
と言っても甘くはなく、色んなスパイスと混ぜ合わせて作っているのでとっても濃厚で美味しいです(* ´ ▽ ` *)
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やっぱり何回行っても美味しいですね~☆
メキシコへ行きたくなってしまいました^^

Que tenga buen fin de semana!!
皆さん素敵な週末をお過ごし下さい(^∇^)

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