イタリアの旅2016 生活⑤

おはようございます、新宿ビジネスガーデンの師岡です。

皆さまイタリア料理はお好きですか？
イタリア料理は基本コース料理です。
（もちろん1品だけ注文することもできますよ）

①アンティパスト（前菜）
サラミや生ハムの盛り合わせ、肉！
他にもオリーブやアーティチョークのオイル漬けなども出てきます。


②プリモ（第一皿）
パスタやリゾットなどの炭水化物系です。一皿ではなく二皿出てくることもありますw(ﾟoﾟ)w
この日のプリモはキノコとパルミジャーノレッジャーノのニョッキでした。
とても美味しいのですが、とてつもなくヘヴィー級でした・・・


③セコンド（第二皿、メインディッシュ）
はい、ここでメインディッシュです。肉か魚が多いですね。
これはウサさんのローストと、ポレンタというトウモロコシの粉を水で練ったものです。
ウサさんごめんなさい( ﾉД`)でもおいしかったです。
写真には写っていませんが、他に野菜のグリルも山ほどついてきました。


この時は2人でプリモとセコンドを１つずつ注文したのですが通常は1人1皿ずつです。
そしてもちろん、イタリアの方はこの他にワインを飲み、
チーズやパンをつまみつつ、食事を楽しみます。

通常のコースですと、この後にはデザートがあって、コーヒーがあって
食後酒（グラッパなど、度数の強いお酒）があります。

何回かこのようなお食事を経験しましたが
未だに完食できたことはありません。

イタリアに行かれる際には、是非イタリアの伝統的なお食事を
楽しんでみてくださいね。

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