ITALIA2017②

おはようございます、新宿ビジネスガーデンです。

本日は先週ご紹介したイタリア、ベネツィアの食べ物をご紹介します。

まずはベネツィアといえば、こちら

スプリッツという飲み物です
ベネツィアの街を歩くとほぼ99％の人がレストランのテラス席で
このオレンジ色のお酒を飲んでいて、ずっと気になっていました

*レシピ*
アペロールというリキュール、プロセッコ（スパークリングワイン）、
炭酸水、スライスしたオレンジやレモン

そして訪れたレストランでの前菜

ベネツィアは海があるのでイカや貝
イワシを使った料理が数種類
そしてこの地域（ベネト県）といえば、ポレンタ！
トウモロコシの粉を練った黄色い食べ物です

イタリアは地域によって食べ物にも特色があります
次はまた違う所をご紹介したいと思います

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