初卵

こんにちは新宿ビジネスガーデンです。

皆様、初生み卵って知っていますか？
初卵(はつうみたまご)とは、ひよこから130日くらいたった若鶏が、
初めて産む卵のことをいいます。
地域によっては長寿や安産の縁起物として喜ばれています。
産みはじめなので、通常の卵と比べると小さめですが、味は濃厚なんですよ～
先日近所のスーパーでその初生み卵を見つけましたので、早速お買い上げ。







通常のサイスに比べてこの大きさの違い。一目瞭然可愛い小玉ちゃんです。
でも栄養たっぷり鮮度抜群 この時期にしか出回りませんのでオススメです＾＾
見つけられたら是非お試しください。


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